營養 Q&A

Q: 傳統進補與新式進補哪個好?

古法月子餐讓媽媽唯恐不及,尤其難熬,幾乎天天喝魚湯、吃全酒燉煮的麻油雞,缺乏「分期進補」的概念。長輩關心備至,盡可能提供一切滋補的食材。雖然食材有營養價值,但若果缺乏長遠飲食規劃,媽媽很容易吸收過多熱量,變得肥胖,而且增加身體負擔。

新式進補則可以根據媽媽的狀況,在不同時期提供漸進式的進補,讓營養容易地被吸收。食材不見得吃得越多等於越好,選擇適合自己的食材,分期進補才是可持續之道。

Q: 全酒料理好不好?

有些長輩會用米酒來做料理,認為米酒對媽媽有溫補的功效,而且也具殺菌的作用。雖然如此,產後並不適合立刻使用米酒料理,因為有不少臨床案例顯示,飲用過多酒精會減慢傷口的復原速度。能代替米酒來促進身體循環,對媽媽有溫補的食材其實有不少,所以不一定需要使用米酒。

Q: 坐月子可否吃水果?

有些長輩認為水果屬於生冷的食物,吃太多會減少媽媽的乳汁分泌。事實上,如果媽媽平日的飲食中有足夠的蛋白質,吃水果不會對乳汁分泌造成影響。但可以留意的是有些水果屬性過於寒冷,例如櫻桃,則避免進食太多。媽媽首七天可以著重補鐵,攝取適量的紅葡萄、黑葡萄、車厘子、蘋果。之後可以更據自己的身體需要,進食適合的水果,如果媽媽有便祕問題,可以選擇火龍果和奇異果。如果沒有特別需要,平日可以選擇雪梨、橙、蜜瓜、哈密瓜,每日不同款為佳。但榴槤、山竹、西瓜、菠蘿、芒果這些就記得盡量避免。

Q: 坐月子的時候,有什麼需要留意的營養事項?

媽媽每天吃麻油雞和魚湯總會有厭煩的一天,想吃其他的菜式。有些食材可能屬性較寒冷而媽媽又想進食的話,可以透過煮食的方法改善食物的屬性。例如性寒的海鮮類可以藉由加入老姜和麻油等溫補的食材,令菜式更加溫補。

此外,媽媽在食肉類時,要留意有些肉類的脂肪要適量攝取,以免一個月子就令媽媽體重過份增加或是心血管負擔過重。

Q: 懷孕後有水腫問題可以怎麼辦?

有些媽媽會限制鹽份攝取來改善水腫問題,但其實水腫反映身體循環不足,需要調理改善。媽媽亦可攝取適量的水份,方可排走體內廢物,改善循環,增加並維持奶量。

Q: 產後可以怎樣恢復身材?

有些媽媽可能會透過斷食、減肥藥或流質食物來減肥,但這些方法並不治本而且傷身子。究其根本還是需要從飲食上著手,選擇纖維含量高和能夠增加飽足感的澱粉才能有效地減重。

媽媽的產後營養管理是一大學問,最好還是交給專業的,為媽媽的健康打下基礎!讓媽媽留有更多的精力照顧寶寶!